菏泽至圣酒业是以浓香型白酒为主导的生产企业，坚持纯粮固态发酵、坚持五粮工艺，产品具有“窖香浓郁、香味协调、醇和绵甜”的特点。

公司主导产品曹州聖酒历史悠久，始于春秋，兴于明清，曾是国营菏泽地区酒厂的主打品牌，1988年获得《中国食品博览会金奖》《1992年首届中华酒文化精品展金奖》。2006年4月，组建菏泽至聖酒业有限公司，固定资产6千万。

说起曹州聖酒有一个历史典故：

曹州城内有一隅首，名曰尤芝女，据传女尤芝酿得一手好酒，偶被至圣先师孔子一饮，赞曰，至圣之美！故得名曹州聖酒。醉世神技几经发掘整理，今依法酿造，终获成功，于1987年开坛上市。

好酒必有好窖。曹州聖酒的窖池全部用人工培养的窖泥筑成，四周和底部附有20厘米厚的窖泥，这是酿酒的核心“设备”。每批原料要在里面深窖发酵70天到180天。通过周而复始的轮转滋长,变成了孕育美酒的温床。

酿酒工艺是酒体质量的核心。在酿酒工艺方面，我们认真吸收名酒工艺，着力于塑造曹州聖酒自身特色——“分层用糟，底回底，本窖循环”，优中选优。一口曹州聖酒，有粉碎粮食、蒸糠、开窖、出窖、润料拌合、上甑、蒸馏、摘酒、出甑、打量水、入窖、封窖等多道工序，每道工序都有严格的标准。曹州聖酒就采用了“底窖糟，中段酒，特调味”的酿酒工艺调制而成。

对于曹州聖酒你了解吗？